Torta al cioccolato cremosa (favolosa)
Ecco uno degli altri dolci che ho preparato per la festa di compleanno, avevo postato questa ricetta nei in uno dei miei primi post (torta al cioccolato di Ilaria) e 0ra la ripropongo con qualche piccola variazione personale.
Faccio una piccola precisazione: a me non piacciono le torte al cioccolato, ma questa è un’eccezione. La trovo davvero spettacolare.
Di seguito la ricetta con le mie variazioni (piccole), per quella originale cliccate qui.
Ingredienti:
Lavorare i tuorli e lo zucchero fino a farli diventare spumosi, aggiungere il burro fuso e lavorare ancora un po’, poi la farina, la panna, il lievito, il liquore ed il cioccolato sciolto.
Unire delicatamente gli albumi montati a neve.
Ho ricoperto una teglia apribile da 26 cm con carta da forno ed ho infornato per ¾ d’ora a temperatura 170/180° (forno statico).
Togliere subito la teglia dal forno.
Quando è fredda, io la cospargo di zucchero a velo.
Ed ecco l’ultima fetta prima che scomparisse
Faccio una piccola precisazione: a me non piacciono le torte al cioccolato, ma questa è un’eccezione. La trovo davvero spettacolare.
Di seguito la ricetta con le mie variazioni (piccole), per quella originale cliccate qui.
Ingredienti:
- 150 gr. Burro
- 50 gr di panna fresca
- 200 gr. Zucchero
- 200 gr. Cioccolato fondente (io uso quello al 70%)
- 4 uova
- 5 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di cognac
- zucchero a velo
- una punta di cucchiaino di lievito
Lavorare i tuorli e lo zucchero fino a farli diventare spumosi, aggiungere il burro fuso e lavorare ancora un po’, poi la farina, la panna, il lievito, il liquore ed il cioccolato sciolto.
Unire delicatamente gli albumi montati a neve.
Ho ricoperto una teglia apribile da 26 cm con carta da forno ed ho infornato per ¾ d’ora a temperatura 170/180° (forno statico).
Togliere subito la teglia dal forno.
Quando è fredda, io la cospargo di zucchero a velo.
Ed ecco l’ultima fetta prima che scomparisse
Commenti
baci ...
subitissimo....grazie..ciao
E' buona, è buona a priori ;-)
baci.
So di esssere una mosca bianca, ma io non apprezzo molto le torte al cioccolato. Avevo assaggiato questa torta solo per cortesia e l'ho trovata davvero favolosa.
Sono contenta che la ricetta vi piaccia, merita davvero, inoltre è facilissima da fare.
@nini e @saretta: benvenute, grazie per i complimenti, sono contenta che vi piaccia.
Ciao
Stefania
Una ricetta semplice e veloce e deve essere gustosissima!!!
Brava... scusa l'intrusione passavo di qui e l'occhio mi ha attirata spero non ti dispiaccia...
Ti lascio una buona notte e se ti aggrada farmi visita sei la benvenuta... ciao ciao
Grazie di essere passata e se ti va di seguirmi puoi aggiungerti ai miei lettori cosa che contraccambio volentieri (sempre che a te non spiace)... buona serata un abbraccio
Grazie Stefania di esserti aggiunta ai miei lettori volo ad aggiungermi ai tuoi... nuovamente dolce serata baciotti
Sempre buoni, per altro.