Buoni e Veloci

I sorbetti sono una delle mie passioni, soprattutto quelli di agrumi sono facilissimi e velocissimi da fare. Uno dei più riusciti è quello al pompelmo rosa. Ingredienti: 1 pompelmo rosa 1 limone 100 gr di zucchero (circa, dipende anche dal gusto personale) acqua naturale q.b. a raggiungere, insieme ai succhi 500 ml Procedimento: spremo il limone e il pompelmo rosa, metto il succo in un bicchiere dosatore e aggiungo acqua naturale fino a raggiungere i 500 ml. Aggiungo lo zucchero (meglio quello molto fine), mescolo bene fino scioglimento dello zucchero. Metto il tutto nella gelatiera accesa 5 minuti prima, e via, dopo circa 20 minuti il sorbetto è pronto. Suggerisco di metterlo in freezer almeno un'oretta prima di consumarlo (altrimenti si scioglie subito). Io lo trovo molto fresco e piacevole anche in inverno e, avendo la gelatiera, molto comodo se arrivano ospiti improvvisi.

Già che ci sono pubblico anche questa ricetta (che si abbina benissimo alla precedente). Sorbetto alla fragola 200 gr di fragole 110 gr zucchero il succo di 1 limone 200/250 gr acqua naturale (dipende dalla quantità di succo del limone) frullo le fragole, mescolo bene il tutto, verso nella gelatiera e dopo una mezz'ora ... slurp.