Biscottini facilissimi (col trucco)
Come promesso ecco la prima delle ricette dei dolcetti per la festa di compleanno di Vittorio.
Questi sono davvero facilissimi: c’è il trucco!
Mentre stavo spignattando per preparare le altre torte mi sono accorta che avevo della pasta brisee in scadenza, cosa faccio la lascio scadere? noooooo
Avevo pensato ad una torta salata, ma ormai ne avevo abbastanza e allora ho adocchiato un albume avanzato e mi sono detta: ci provo.
Ingredienti:
- una base di pasta brisee pronta
- 1 albume d’uovo
- zucchero vanigliato q.b.
Ho srotolato la pasta brisee, l’ho spennellata con l’albume leggermente sbattuto e spolverata con lo zucchero vanigliato (non sottilissimo, abbastanza granuloso). Ho arrotolato il tutto a “salame” ed affettato con un coltello affilato.
Ho steso la sua carta da forno in una teglia ho disposto sopra i biscotti, li ho nuovamente spennellati con l’albume e rispolverati con lo zucchero vanigliato (appena, appena).
Ho infornato il tutto in forno statico a 180 gradi per circa 1/4 d’ora.
Eccoli appena sfornati
ed eccoli pronti per essere serviti
Commenti
a presto!
Ma per zucchero vanigliato granuloso cosa intendi?
Baci ...
@simoncina: grazie per essere passata, per zucchero granuloso intendo uno non sottile como lo zefiro
@mariarita: grazie
@leciorelle: grazie, grazie
@mary e @micaela: grazie, sempre carine, mi rendo conto che i trucchetti fanno sempre comodo, anche se a volte mi sembra di scoprire l'acqua calda.
Bacio
e brava mamma!
un bacione
bravissima
Roby