Bruschetta valdostana

Oggi è praticamente l’ultimo giorno di ferie in quel di Brusson, bellissima località della Valle d’Aosta.
Incomincio così nuovamente a postare una semplicissima ricettina che tanto piace a mio figlio.
Ingredienti:

• 3 grandi fette di pane
• 3 o 4 cucchiai di passata di pomodoro
• avanzi di fontina e toma
• una fetta di prosciutto cotto
• origano
• olio evo q.b.

Ho tagliato 3 grandi fette di pane bianco del giorno prima alte circa 1 cm abbondante, le ho stese sulla placca del forno ricoperto di carta stagnola tagliate a metà .
Ho ricoperto ogni fetta con la passata di pomodoro, un pochino d’olio evo, origano, il prosciutto cotto a pezzettini e i formaggi a tocchetti.
Ho infornato il tutto in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 7/8 minuti (finchè il formaggio è fuso).
E’ un simpatico modo di utilizzare gli avanzi e svuotare il frigo prima del ritorno a casa.