Dolci Senza seconda parte: Senza Uova

Ero certa che mi avreste aiutato, ma mai avrei pensato di riuscire a raccogliere circa 50 ricette di Dolci  senza latte (cliccate qui per scaricare il PDF con le ricette) e derivati dedicate ai bambini dell’associazione CiboAmico.

Avevo promesso a Valeria, la fondatrice di CiboAmico che, dopo la prima raccolta, avrei proseguito con un’altra raccolta di “dolci senza” e dopo il   primo successo, ora vi propongo una nuova sfida: Dolci Senza…uova.

Intanto ricordo  che Cibo Amico è “un’associazione di genitori di bambini allergici seguiti presso il Reparto di Allergologia dell'Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze.

Cibo Amico vuol far conoscere il problema dell'allergia alimentare e le possibili terapie, aumentare i diritti delle persone allergiche ed offrire il sostegno di un gruppo di auto-aiuto tra famiglie con scambio di esperienze, suggerimenti, ricette…”

Ecco il regolamento:

Si raccolgono le ricette di dolci che non contengano negli ingredienti uova e derivati (mi spiego meglio, non solo niente uova, ma anche niente: biscotti contenenti uova, parti di uovo, ecc.).
Le ricette devono essere state provate direttamente da chi le pubblica ed essere complete di almeno una foto (massimo 2) .

Se le ricette sono tratte da libri, riviste, siti o altri blog, indicare chiaramente la provenienza.
Possono partecipare blogger e non blogger, la scadenza della raccolta è prevista per il 30 settembre 2010 31 ottobre 2010

Per i blogger:

1. pubblicare un post ad hoc sul vostro blog contenente la ricetta completa di foto, link a questo post, del logo dell'iniziativa  ed il link a ciboamico.it (per facilitare la stesura del pdf, vi prego di posizionare le foto all'inizio o alla fine del post e non tra una frase e l'altra del procedimento).
2. lasciare un commento a questo post con il link al post con la ricetta
3. valgono anche le ricette già pubblicate, ma devono essere scritte nuovamente in un post dedicato, come indicato al punto 1
4. potete partecipare con un numero illimitato di ricette
5. è gradita la pubblicazione del logo dell’iniziativa sulla barra laterale del blog.

per i non blogger

inviare una mail a buonieveloci@gmail.com avente come oggetto: Ricetta senza uova, la mail deve contenere la ricetta con ingredienti e procedimento ed essere corredata di almeno 1 foto.

Durante la raccolta terrò aggiornato l’elenco con le ricette partecipanti ed al termine preparerò un pdf , che, oltre ad essere messo a disposizione di Cibo Amico, sarà disponibile per essere scaricato dal mio blog.

Conto su di voi anche questa volta, so che accetterete nuovamente la sfida (più impegnativa della precedente)  e che insieme riusciremo regalare qualche golosità ai bambini allergici alle uova.


Ecco finalmente le prime ricette arrivate (in rigoroso ordine di arrivo):

Budino alle fragole - Debora -  Chez Denci
Sorbetto al caffè - Debora -  Chez Denci
Crostata con frolla senza uova al cioccolato  - Saretta - L'appetito vien leggendo
Ghiacciolo di cocomero  - Debora -  Chez Denci
Tortine senza uova - Susi - In cucina con NonnaGeca
Dolcetti con gocce di cioccolato - Romy - Cucina e Fantasia
Gelato al the matcha -  Sayuri - Japan the Wonderland
Frittelle del lunapark - Sayuri - Japan the Wonderland
Tris di cheesecake - Sayuri - Japan the Wonderland
Bekkoo-ame - Sayuri - Japan the Wonderland
Crumble di pesche - Sayuri - Japan the Wonderland
Sakura mochi - Sayuri - Japan the Wonderland
Mochi gelato - Sayuri - Japan the Wonderland
Daifuku - Sayuri - Japan the Wonderland
Dessert di fragole - Sayuri - Japan the Wonderland
Biscotti al cocco e con farina di farro - Susi - In cucina con NonnaGeca
Torta genovese senza latte e senza uova -  La cucina di qb - La cucina di qb
La frittella perfetta - Penna e Forchetta - Penna e Forchetta
Crumble di pesche e cannella - Rebecca - Non tollero il lattosio
Mousse leggera al cioccolato - Stefy e Rosy - Noi due in cucina
Budino di riso - Sayuri - Japan the Wonderland
Muffin nutella e banana - B. e M. - Naso da Tartufo
Torta di carote e nocciole - speedy70 - A tutta cucina
Cookies alla banana e cioccolato - Letiziando - Cari Genitori
Biscotti integrali al farro - Enza - Dolci Decorazioni e Tentazioni
Biscotti senza uova - Valentina - Cucina e Cantina
Muffin di semolino e yogurt - Ornella - Il giardino dei sapori e dei colori
Dolci Frittelle - I viaggi del Goloso - I Viaggi del Goloso
Torta al cioccolato senza uova - Dolci tentazioni
Crumble di prugne - Magda, Paola, Tedolinda - Fuori di zucca
Pasticcini al cioccolato e riso soffiato - Letiziando - Cari Genitori
Torta di pere senza uova - Daniela - Cucinaamoremio
Monte Bianco - Nanni - La Vetrina del Nanni
Torta di cioccolato e pere senza uova - Dada - In cucina mi rilasso
Torrette simil strudel - Elenuccia - Saltando in padella
Torta al cioccolato senza uova - Martyska - Il Dolce Crear