Pasta con pomodorini e tonno
Che strano tornare a scrivere dopo oltre due anni. Il nuovo lavoro mi ha assorbito completamente, e anche se tante volte ho pensato di riprendere a pubblicare ricette ... la verità è che da quasi due anni praticamente non cucino. Cioè, faccio da mangiare, ovviamente.... ma cucinare è un'altra cosa... Rieccomi con una ricetta velocissima, semplicissima e ... banale. Ingredienti per 2 persone: 200 gr di pasta Una scatoletta di tonno sottolio (80 gr) sgocciolato Un "rametto" di pomodorini Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva Sale alle erbe Procedimento : In una padella scaldare il cucchiaio d'olio, e versare i pomodorini tagliati a metà. Cuocerli 4 o 5 minuti, salarli con il sale alle erbe e aggiungere il tonno sbriciolato. Cuocere ancora qualche minuto, poi scolare la pasta e saltarla nella padella. Davvero veloce e gustosa. E' consolante vedere che alcune cose non cambiano .... il mio ta...